*日々にっき*

山形での自家製酵母パン

最近やっと酵母が安定して来ました(*^^*)




一応 パンにはなるけど

酸味・えぐみが出たり

発酵にものすご～く時間がかかったり




いろんな事を試して やっとです(>_<)





飽き性のわたしが 諦めず

失敗しても うまくいかなくても

何回も 育て続けた酵母ちゃん

かわい～♪




日曜の定期便



●白ぱん●

●きなこ白玉●

●チーズ(全粒粉)●

●Wチーズ●

●トマトWチーズ●

●よもぎ大納言白玉●

●カフェモカシナチョコ●


Tぴょん&Tさん&Sさん

いつもありがとうございますm(__)m




配合変えて

わたし好みの食感となったベーグルたち

おいしく食べてもらえます様に♪




これからも山形での自家製酵母パン作り

まだまだまだまだ.....がんばろっ(^^)/


















山形といえば

『さくらんぼ』

うちの裏はさくらんぼ畑が続いています。



実がぷっくり ふくらみ

もう少しだね～



お日さまいっぱい浴びて

おいしくなーれ(^^)d