びすけっとパン*りんご酵母

ときどき食べたくなる 大好きなお店のビスケット＾＾



りんごちゃん酵母 & 冷たいバター & 粉もん & モロモロを
相棒FPでブィ~ン!!

２日ほど冷蔵庫で寝かせて オーブンへ♪











スコーンみたいに層が出来てて...
でも中はふんわり~♪
大好きビスケットに似てる~ ♡





 



甘さ控えめにしたので
メイプルシロップをたっぷりかけて~幸せだわぁ~~＾＾#


りんごちゃん酵母...イイ仕事してますっ☆



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酵母　りんごちゃん
お粉 　国産薄力粉
捏ね　　　　　　　FP
冷蔵庫発酵　　2日

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jg_610 at 2010年03月12日10:25 │Comments(0) │☆自家製酵母パン☆フルーツ☆

スイートブール*りんご酵母

最近またマイブームの自家製酵母♪

今 育てているのはりんごちゃん♡

毎日継ぎ足し、いろんなパンを捏ねこね...焼きやき＾＾



ゆるゆるクッキー生地をぐるぐるしぼって...オーブン投入！



ゆるゆる生地が とろ~んと とけて~＾＾*




我慢できずに 焼きたてをひとつ＾＾
外はサクッと中はもっちり~*

メロンパンが好きでよく作るけど、こちらはクッキー生地の手間が簡単☆
リピリピ~*









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酵母　りんごちゃん
お粉　そめいよしの
捏ね　　　　　　　ＦＰ
一次発酵　　　　　　　８ｈ
二次発酵　　　　　１．５ｈ
  


jg_610 at 2010年03月12日00:32 │Comments(0) │☆自家製酵母パン☆フルーツ☆
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